1 Pemanfaatan teknik bioflok pada budidaya ikan lele, nampaknya, seperti buah dipetik sebelum tua.
#Bioflok
2 Ironisnya, buah tersebut sudah dipromosikan untuk langsung dinikmati secara segar. #Bioflok
3 Lebih ironis lagi, yang tergiur kebanyakan orang-orang yang belum paham buah. #Bioflok
4 Baiknya, pahami dulu konsepnya, mulai dari yg lebih sederhana dan skala kecil. #Bioflok
5 Kalo sudah paham dan berhasil, silahkan perluas. #Bioflok
6 Kalo belum terbukti, janganlah dulu berteriak promosi! Kasihan para pembudidaya lele. #Bioflok
7 Kok gitu? Karena saya belum dapat testimoni (apalagi fakta) keberhasilan bioflok pd budidaya lele. #Bioflok
8 Sejauh hanya curhat, bolehlah saya masih dengarkan. #Bioflok
9 Beberapa kawan masih berlanjut inbox utk diskusi pemanfaatan bioflok pada budidaya lele. #Bioflok
10 Ah, saya tidak mendalami teknik tersebut, meskipun beberapa kali terlibat diskusi.
#Kompor #Bioflok
11 Saya cuma berusaha "bertanya" karena ada deduksi yg tdk bersambung. #Bioflok
12 Setiap penerapan teknik tertentu pada budidaya ikan harus memberikan added value dibanding sebelumnya. #Bioflok
13 Added value bisa semua atau salah satu dari peningkatan produktifitas lahan, usaha, sosial atau lingkungan. #Bioflok
14 Tentu, bioflok pada budidaya lele juga harus dpt memastikan produktifitas mana yg akan dicapai. #Bioflok
15 Seorang Yoram Avnimelech, salah satu bapak bioflok di akuakultur masih mengatakan
http://ow.ly/tR0mj #Bioflok
16 Perlu banyak lagi penelitian dan pengembangan penerapan bioflok. #Bioflok
17 Mungkin bahasa sains yang tidak ada batasnya , selalu ada tanya yg harus dijawab. #Bioflok
18 Atau mungkin karena perlu riset lanjutan sebelum dapat diterapkan secara stabil. #Bioflok
19 Sejauh ini, penerapan bioflok sudah ada yg berhasil tapi juga ada yg gagal. #Bioflok
20 Sehingga, pernyataan diatas kemungkinan lebih terkait dengan alternatif kedua. #Bioflok
21 Bila bapaknya saja masih mengatakan seperti itu, jadi wajarlah perlu
pemahaman yg tinggi bila ingin menerapkan bioflok. #Bioflok
22 Yg utama, pastilah harus memahami konsep bioflok dan fenomena yg akan terkait dengan konsep tsb. #Bioflok
23 Ah yg kedua, karena tdk mendalami secara khusus, saya cuma mau "bertanya" lagi. Ini lebih terkait dg lele #Kompor #Bioflok
24 Konsep awalnya relatif sederhana: akumulasi nitrogen pd media budidaya yg berasal dari buangan ikan atau sisa pakan.
#cmiiw #Bioflok
25 Dimanfaatkan oleh bakteri dengan memanipulasi ketersediaan nitrogen dan karbon. #cmiiw #Bioflok
26 Limbah bisa dieliminir dan ganti air tidak ada atau sedikit, plus
hasil konversi tsb dpt dimanfaatkan untuk pakan ikan. #cmiiw #Bioflok
27 Berapa banyak porsi nitrogen yg berasal dari buangan ikan lele vs sisa pakan. Apakah keduanya diperlakukan sama? #Bioflok
28 Apakah nitrogen dari buangan ikan lele sama dengan buangan dari ikan
lain? Perilaku makan dan tipe kotoran sih berbeda #cmiiw #Bioflok
29 Perilaku makan ikan lele cenderung karnivor shg penyerapan nutrisi akan berbeda dg ikan yg herbi atau omnivor. #Bioflok
30 Kotoran ikan lele cenderung tersuspensi dlm air sedangkan beberapa ikan lain cenderung mengendap di dasar. #Bioflok
31 Apakah juga nitrogen pd kotoran ikan akan tetap sama pd beragam stadia umur dan ukuran ikan lele? #Bioflok
32 Bila ada perbedaan2 tsb, cukup alasan manipulasi rasio karbon:nitrogen juga akan berbeda. #Bioflok
33 Dari hal tsb jadi wajar bila ada dugaan manipulasi bioflok akan bergantung pada spesies yg dibudidayakan. #Bioflok
34 Apa sumber karbon yg dapat dimanfaatkan? Karena sumber nitrogen bisa
berbeda, maka mungkin sumber karbon juga berbeda #Bioflok
35
Pemanfaatan karbon:nitrogen berkait dengan unsur lain: oksigen, pH,
alkalinitas ..... (katanya, harus juga ada inti flok) #Bioflok
36
Oksigen "disuntik" dengan aerasi, sebesar apa? Apa cuma menyuntik atau
juga harus mengaduk? 'Kan kotoran lele sdh teraduk #Bioflok
37 Bagaimana mempertahankan pH dan alkalinitas? Kapur? CaO, CaCO3 atau CaMgCO3? Garam? Bahan lain? #Bioflok
38 Apakah dengan ketersediaan rasio karbon:nitrogen dan bahan lain yg tepat bakteri akan efektif memanfaatkannya? #Bioflok
39 Apa perlu jenis bakteri yg spesifik? Atau justru lebih perlu kestabilan suatu komunitas bakteri? #Bioflok
40 Karena membentuk flok, publikasi menyebut sebagai "microbial flocs", tdpt banyak bakteri dan organisme lain #Bioflok
41 Sehingga nampaknya, kestabilan komunitas bakteri lebih penting daripada dominansi suatu jenis spesifik. #Bioflok
42 Bagaimana menumbuhkan dan menjaga kestabilan komunitas yg bermanfaat? #Bioflok
43 Kalo kontrol kestabilan bakterinya sulit dilakukan, bagaimana mempertahankan kualitas air tetap optimum utk ikan? #Bioflok
44 Apa perlu "disuntik" dengan komunitas bakteri tertentu yg bermanfaat? #Bioflok
45 Cukupkah bakteri yg dpt memanfaatkan karbon atau nitrogen secara
terpisah? Atau justru simultan memanfaatkan keduanya? #Bioflok
46
Publikasi menyebut amonia dpt langsung dikonversi jadi protein. Kalo
bakterinya scr spesifik diketahui, mungkin lebih tepat dipakai. #Bioflok
47 Dengan bakteri yg spesifik, stabilitas harusnya lebih mudah dikontrol dan manfaat yg diharap lebih yakin diperoleh #Bioflok
48 Ah yg ketiga, atau lupakan semua itu.... #Bioflok
49 Cukup saja, sediakan bahan yg mungkin diperlukan dan serahkan pada alam untuk menumbuhkan bakteri. #Bioflok
50 Yang penting adalah memahami perilaku ikan lele yg dipelihara. #Bioflok
51 Dinamika yg terjadi pd komunitas bakteri harusnya berdampak pada perubahan air budidaya. #Bioflok
52 Sejauh ikan masih "nyaman dan tumbuh", perubahan tsb bisa dikesampingkan. #Bioflok
53 Namun, bila perubahan tsb menyebabkan perubahan perilaku ikan, manipulasi media baru dilakukan. #Bioflok
54 Praktisnya, masukkan air gula tambah kapur mill (dolomit) dan garam krosok ke dalam wadah, aerasi beberapa hari. #Bioflok
55 Masukkan ikan mulai dengan kepadatan normal, beri makan, aerasi tetap dan amati perubahan perilakunya. #Bioflok
56 Bila ada indikasi ikan menggantung, beri kapur dan garam. #Bioflok
57 Bila napsu makan berkurang, beri air gula plus kapur dan garam. #Bioflok
58 Ah yg keempat, dijamin berhasil......? Tidak. Mungkin beberapa hari kemudian ikannya mati. #Bioflok
59 Ini hanya awal belajar memahami perubahan perilaku ikan. #Bioflok
60 Yg setuju, yg nggak setuju, yg mau ngedebat, yg mau ngutip, yg mau share, yg mau nambahin, silahkaannnn #Bioflok
1, BIOFLOC
Suatu teknologi budidaya ikan dengan mengaplikasikan Probiotik (bakteri non pathogen) secara intensif melalui lingkungan (air dan dasar kolam) dan melalui oral
(dicampur dengan pakan) yang diikuti dengan pemberian probiotik sebagai
nutrisi probiotik sehingga akan terbentuk biofloc (Floc bakteri non
pathogen yang menguntungkan bagi ikan ) yang merupakan salah satu sumber
protein yang dapat dimakan oleh ikan.
2. TAHAPAN TERBENTUKNYA BIOFLOC
Dominasi Pitoplankton.
Dominasi Zooplankton
Dominasi Bakteri Pengurai
Masa transisi Dominasi
Dominasi Bakteri Photosyntetic
3. PROBIOTIK
Dalam akuakultur/
budidaya ikan, probiotik adalah mikroorganisme yang sengaja diberikan
melalui oral atau lingkungan, dengan tujuan agar menguntungkan bagi ikan
yang dipelihara.
Umumnya probiotik
yang digunakan dalam budidaya ikan adalah dari golongan bakteri non
pathogen (Pro: mendukung, biotic : biota kehidupan)
4. TEKNIK BUDIDAYA
a.Persiapan air untuk pembesaran lele ;
masukan air dengan ketinggian 80-100 cm, hari ke 2 masukkan probiotik 5 ml/m3, hari ke 3 masukkan prebiotik : Molase 250
ml/m3, malam harinya tambahkan dolomite 150-200 gram/m3
(diambil airnya saja) selanjutnya diamkan air media selama 7-10 hari, selanjutnya dilakukan penebaran benih lele.
b.Penebaran benih lele ; Benih dari induk
unggulan (dari satu induk yang sama), benih harus sehat dengan indikasi gerakan
aktif, ukuran dan warna seragam, organ tubuh lengkap, bentuk proorsional ukuran
4-6cm / 5-7cm, setelah penebaran keesokan harinya tambahkan probiotik 5 ml/m3.
c.Aplikasi susulan probiotik ; Sebelum benih
ikan berukuran 12 cm, setiap 10 hari sekali masukan probiotik 5 ml/m3,
Ragi tempe 1 sendok makan/m3
Ragi tape 2 butir/m3 dan malam harinya tambahkan dolomite
200-300 gr/m3 (diambil airnya saja)
Setelah ukuran ikan >12 cm setiap 10 hari sekali masukan probiotik 5
ml/m3.\, ragi tempe 2-3 sendok makan/m3, ragi tape 6-8
butir/m3 dan malam harinya tambahkan dolomite 200-300 gr/m3
(diambil airnya saja) Pemberian ragi tempe dan ragi tape dilarutkan kedalam
air.
5. PENGELOLAAN PAKAN
Gunakan pakan yang berkualitas, ukuran pakan disesuaikan dengan bukaan mulut ikan, pakan diberikan pagi – sore hari, dosis
pakan 80%dari daya kenyang, dipuasakan seminggu sekali, pakan di
fermentasi dengan probiotik atau di campur probiotik dan pengurangan
dosis pakan sampai 30% jika sudah terbentuk floc.
Keterangan :
Probiotik adalah mikroorganisme yang hidup dalam usus dan
sering disebut sebagai bakteri baik. Mengapa disebut bakteri baik? Ya,
karena memang bakteri probiotik ini ternyata memiliki peran sebagai
pembantu metabolisme sistem pencernaan dan membantu memperkuat daya
tahan tubuh.
Umumnya bakteri probiotik ini berupa asam laktat (lactic acid bacteria – LAB)
yang sering kali digunakan dalam industri pangan dan obat-obatan. Dua jenis bakteri probiotik yang paling mendominasi
adalah jenis Lactobacillus dan Bifidobacterium.
Dalam industri makanan, bakteri probiotik ini mengubah zat gula dan
karbohidrat lain menjadi asam laktat yang memiliki rasa khas dan
mengawetkan makanan dengan menurunkan pH, serta mengurangi ruang hidup
bakteri patogen (bakteri jahat). Nah, jika di dalam tubuh memiliki
banyak bakteri baik dan sedikit bakteri jahat, maka semakin sehatlah
sistem pencernaan tubuh
.
Sedangkan prebiotik adalah makanan untuk bakteri probiotik. Atau
sering juga disebut sebagai nutrisi untuk bakteri probiotik dalam
berkembang biak di dalam tubuh. Senyawa prebiotik ini banyak
ditemukan dalam makanan yang mengandung serat atau fiber seperti
brokoli, tempe, tahu, susu kedelai, sayuran hijau, dan buah.